Мясное козоводство России и ряда стран мира
https://doi.org/10.26897/2074-0840-2025-2-16-18
Аннотация
В статье приведен анализ состояния мясного козоводства в России и в ряде стран мира. Показано, что основными производителями козлятины в настоящее время являются Китай, Индия, Пакистан и Нигерия, где отрасль поддерживается традициями и государством.
Ключевые слова
Об авторах
М. И. Магомедов
ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ им. академика Л.К. Эрнста
Россия
Россия
Магомед Ибедуллахович Магомедов, аспирант
142132, Московская обл., г.о. Подольск, пос. Дубровицы, д.60
тел.: (989) 671-27-05
В. Г. Двалишвили
ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ им. академика Л.К. Эрнста
Россия
Россия
Владимир Георгиевич Двалишвили, доктор с.-х. наук, профессор
142132, Московская обл., г.о. Подольск, пос. Дубровицы, д.60
тел.: (915) 363-34-30
Список литературы
1. Состояние отечественной отрасли козоводства на современном этапе развития ● Riorpub.com, 2024. URL: https://riorpub.com (дата обращения: 3.03.2025).
2. FAO. Livestock Primary Production Data ● Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2020. URL: http://www.fao.org (date of reference: 3.03.2025).
3. Росстат. Сельское хозяйство России ● Москва: Росстат, 2022. 320 с.
4. Гаджиев З.К. Мясная продуктивность и морфо-физио¬логические показатели грубошерстных пород овец Северного Кавказа ● Достижения науки и техники АПК, 2010. № 11. С. 71-74. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/myasnaya-produktivnost-morfo-fiziologicheskie-pokazatelii-ih-vzaimosvyaz-u-grubosherstnyh-porod-ovets-severnogokavkaza (дата обращения: 6.03.2025).
5. Новопашина С.И., Санников М.Ю. Перспективы развития молочного и мясного козоводства в России ● Животноводство Юга России, 2016. № 2 (12). С. 10-12.
6. Об утверждении отраслевой целевой программы “Развитие овцеводства и козоводства в России на 2012-2014 годы и на плановый период до 2020 года” ● Docs.cntd.ru. URL: http://docs.cntd.ru (дата обращения: 14.02.2025).
7. Лхагваа Лодой, Оюун Ганжууржав, Нарантуяа Дондогсүрэн, Пүрэвсүрэн Батаа. Пищевая ценность мяса монгольских коз ● Все о мясе, 2018. № 1. С. 46-49. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-pischevoy-tsennosti-myasa-mongolskih-koz (дата обращения: 9.03.2025).
8. Osti S., Gillespie J., Nyapane N., Mcmillin K. Meat goat production in the United States: adoption of technologies, management practices, and production systems ● The North American Society of Farm Managers and Rural Appraisers, 2016. Pp. 45-62.
9. Paraskevopoulou C., Theodoridis A., Johnson M., et al. Sustainability assessment of goat and sheep farms: a comparison between European countries ● Sustainability, 2020. Vol. 12. No. 8. Pp. 3099.
10. Тарханов О.В. Личные подсобные хозяйства и экономика ● АВУ, 2008. № 8. С. 45-49. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/lichnye-podsobnye-hozyaystva-i-ekonomika (дата обращения: 12.03.2025).
11. Новопашина С.И. Создание племенной базы и совершенствование технологий в молочном козоводстве ● Ставрополь: [б. и.], 2013. 46 с.
12. Sanni M.T., Okpeku M., Onasanya G.O. Genetic morphometry in Nigerian and South African Kalahari Red goat breeds ● Agricultura Tropica et Subtropica, 2018. Vol. 51. No. 2. Pp. 51-61.
13. Zonaed Siddiki, Gous Miah, Mahadia Kumkum, et al. Goat genomic resources: the search for genes associated with its economic traits ● International Journal of Genomics, 2020. Vol. 2020. No. 1. Pp. 1-13.
14. Stajic S., Pisinov B. Goat meat products ● IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021. Vol. 854. No. 1. Pp. 135.
15. Qushim B., Gillespie J., Paudel K., Mcmillin K. Technical and scale efficiencies of meat goat farms in the USA ● Applied Economics, 2015. Vol. 48. No. 7. Pp. 608-620.
16. Chidebelu S.A.N.D., Ngo N.M. The economics of goat production in Southeastern Nigeria: implications for the future ● Nigerian Journal of Animal Production, 2021. Vol. 25. No. 1. Pp. 93-99.
Рецензия
Для цитирования:
Магомедов М.И., Двалишвили В.Г. Мясное козоводство России и ряда стран мира. Овцы, козы, шерстяное дело. 2025;(2):16-18. https://doi.org/10.26897/2074-0840-2025-2-16-18
For citation:
Magomedov M.I., Dvalishvili V.G. Meat goat breeding in Russia and several countries of the world. Sheep, goats, wool business. 2025;(2):16-18. (In Russ.) https://doi.org/10.26897/2074-0840-2025-2-16-18
Просмотров:
5
Послать статью по эл. почте 