woolОвцы, козы, шерстяное делоSheep, goats, wool business2074-0840РГАУ-МСХА10.26897/2074-0840-2025-2-16-18wool-442Research ArticleРАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКАBREEDING, SELECTION, GENETICSМясное козоводство России и ряда стран мираMeat goat breeding in Russia and several countries of the worldМагомедовМ. И.MagomedovM. I.

Магомед Ибедуллахович Магомедов, аспирант

142132, Московская обл., г.о. Подольск, пос. Дубровицы, д.60

тел.: (989) 671-27-05

Magomed I. Magomedov, graduate student

142132, Podolsk, Moscow region, Dubrovitsy village, 60

tel.: (989) 671-27-05

alexfil177@yahoo.comДвалишвилиВ. Г.DvalishviliV. G.

Владимир Георгиевич Двалишвили, доктор с.-х. наук, профессор

142132, Московская обл., г.о. Подольск, пос. Дубровицы, д.60

тел.: (915) 363-34-30

Vladimir G. Dvalishvili, Doctor of Agricultural Sciences, Professor

142132, Podolsk, Moscow region, Dubrovitsy village, 60

tel.: (915) 363-34-30

dvalivig@mil.ruФГБНУ «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ им. академика Л.К. ЭрнстаРоссияFederal State Budgetary Institution “Federal Research Center of Animal Husbandry – All-Russian Institute of Animal Husbandry named after academician L.K. Ernst”Russian Federation202524082025021618Copyright © Магомедов М.И., Двалишвили В.Г., 20252025Магомедов М.И., Двалишвили В.Г.Magomedov M.I., Dvalishvili V.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://wool.timacad.ru/jour/article/view/442

В статье приведен анализ состояния мясного козоводства в России и в ряде стран мира. Показано, что основными производителями козлятины в настоящее время являются Китай, Индия, Пакистан и Нигерия, где отрасль поддерживается традициями и государством.

The article provides an analysis of the state of meat goat breeding in Russia and in a number of countries around the world. It is shown that the main producers of goat meat are currently China, India, Pakistan and Nigeria, where the industry is supported by traditions and the state.

мясное козоводствоведущие страны мира по производству козлятины: КитайИндияПакистанНигерияgoat meat farmingthe world’s leading goat meat producing countries: ChinaIndiaPakistanNigeriaReferencesСостояние отечественной отрасли козоводства на современном этапе развития ● Riorpub.com, 2024. URL: https://riorpub.com (дата обращения: 3.03.2025).State of the domestic goat breeding industry at the current stage of development ● Riorpub.com, 2024. URL: https://riorpub.com (date of reference: 3.03.2025).FAO. Livestock Primary Production Data ● Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2020. URL: http://www.fao.org (date of reference: 3.03.2025).FAO. Livestock Primary Production Data ● Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2020. URL: http://www.fao.org (date of reference: 3.03.2025).Росстат. Сельское хозяйство России ● Москва: Росстат, 2022. 320 с.Rosstat. Agriculture of Russia ● Moscow: Rosstat, 2022. 320 p.Гаджиев З.К. Мясная продуктивность и морфо-физио¬логические показатели грубошерстных пород овец Северного Кавказа ● Достижения науки и техники АПК, 2010. № 11. С. 71-74. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/myasnaya-produktivnost-morfo-fiziologicheskie-pokazatelii-ih-vzaimosvyaz-u-grubosherstnyh-porod-ovets-severnogokavkaza (дата обращения: 6.03.2025).Gadzhiev Z.K. Meat productivity and morpho-physiological parameters of coarse-wool sheep breeds of the North Caucasus ● Achievements of science and technology of agroindustrial complex, 2010. No. 11. Pp. 71-074. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/myasnaya-produktivnostmorfo-fiziologicheskie-pokazateli-i-ih-vzaimosvyaz-u-grubosherstnyh-porod-ovets-severnogo-kavkaza (date of reference: 6.03.2025).Новопашина С.И., Санников М.Ю. Перспективы развития молочного и мясного козоводства в России ● Животноводство Юга России, 2016. № 2 (12). С. 10-12.Novopashina S.I., Sannikov M.Yu. Prospects for the development of dairy and meat goat breeding in Russia ● Livestock of the South of Russia, 2016. No. 2 (12). Pp. 10-12.Об утверждении отраслевой целевой программы “Развитие овцеводства и козоводства в России на 2012-2014 годы и на плановый период до 2020 года” ● Docs.cntd.ru. URL: http://docs.cntd.ru (дата обращения: 14.02.2025).On approval of the sectoral target program “Development of sheep and goat breeding in Russia for 2012-2014 and for the planning period up to 2020” ● Docs.cntd.ru. URL: http://docs.cntd.ru (date of reference: 14.02.2025).Лхагваа Лодой, Оюун Ганжууржав, Нарантуяа Дондогсүрэн, Пүрэвсүрэн Батаа. Пищевая ценность мяса монгольских коз ● Все о мясе, 2018. № 1. С. 46-49. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-pischevoy-tsennosti-myasa-mongolskih-koz (дата обращения: 9.03.2025).Lhagvaa Lodoi, Oyuun Ganjuurzhav, Narantuyaa Dondogsüren, Pürevsüren Bataa. Nutritional value of Mongolian goat meat ● All about meat, 2018. No. 1. Pp. 46-49. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-pischevoy-tsennosti-myasa-mongolskih-koz (date of reference: 9.03.2025).Osti S., Gillespie J., Nyapane N., Mcmillin K. Meat goat production in the United States: adoption of technologies, management practices, and production systems ● The North American Society of Farm Managers and Rural Appraisers, 2016. Pp. 45-62.Osti S., Gillespie J., Nyapane N., Mcmillin K. Meat goat production in the United States: adoption of technologies, management practices, and production systems ● The North American Society of Farm Managers and Rural Appraisers, 2016. Pp. 45-62.Paraskevopoulou C., Theodoridis A., Johnson M., et al. Sustainability assessment of goat and sheep farms: a comparison between European countries ● Sustainability, 2020. Vol. 12. No. 8. Pp. 3099.Paraskevopoulou C., Theodoridis A., Johnson M., et al. Sustainability assessment of goat and sheep farms: a comparison between European countries ● Sustainability, 2020. Vol. 12. No. 8. Pp. 3099.Тарханов О.В. Личные подсобные хозяйства и экономика ● АВУ, 2008. № 8. С. 45-49. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/lichnye-podsobnye-hozyaystva-i-ekonomika (дата обращения: 12.03.2025).Tarkhanov O.V. Personal subsidiary farms and economy ● AVU, 2008. No. 8. Pp. 45-49. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/lichnye-podsobnye-hozyaystva-i-ekonomika (date of reference: 12.03.2025).Новопашина С.И. Создание племенной базы и совершенствование технологий в молочном козоводстве ● Ставрополь: [б. и.], 2013. 46 с.Novopashina S.I. Creation of a breeding base and improvement of technologies in dairy goat breeding ● Stavropol: [b. i.], 2013. 46 p.Sanni M.T., Okpeku M., Onasanya G.O. Genetic morphometry in Nigerian and South African Kalahari Red goat breeds ● Agricultura Tropica et Subtropica, 2018. Vol. 51. No. 2. Pp. 51-61.Sanni M.T., Okpeku M., Onasanya G.O. Genetic morphometry in Nigerian and South African Kalahari Red goat breeds ● Agricultura Tropica et Subtropica, 2018. Vol. 51. No. 2. Pp. 51-61.Zonaed Siddiki, Gous Miah, Mahadia Kumkum, et al. Goat genomic resources: the search for genes associated with its economic traits ● International Journal of Genomics, 2020. Vol. 2020. No. 1. Pp. 1-13.Zonaed Siddiki, Gous Miah, Mahadia Kumkum, et al. Goat genomic resources: the search for genes associated with its economic traits ● International Journal of Genomics, 2020. Vol. 2020. No. 1. Pp. 1-13.Stajic S., Pisinov B. Goat meat products ● IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021. Vol. 854. No. 1. Pp. 135.Stajic S., Pisinov B. Goat meat products ● IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021. Vol. 854. No. 1. Pp. 135.Qushim B., Gillespie J., Paudel K., Mcmillin K. Technical and scale efficiencies of meat goat farms in the USA ● Applied Economics, 2015. Vol. 48. No. 7. Pp. 608-620.Qushim B., Gillespie J., Paudel K., Mcmillin K. Technical and scale efficiencies of meat goat farms in the USA ● Applied Economics, 2015. Vol. 48. No. 7. Pp. 608-620.Chidebelu S.A.N.D., Ngo N.M. The economics of goat production in Southeastern Nigeria: implications for the future ● Nigerian Journal of Animal Production, 2021. Vol. 25. No. 1. Pp. 93-99.Chidebelu S.A.N.D., Ngo N.M. The economics of goat production in Southeastern Nigeria: implications for the future ● Nigerian Journal of Animal Production, 2021. Vol. 25. No. 1. Pp. 93-99.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.