Убойные показатели молодняка овец романовской породы в зависимости от полового диморфизма
https://doi.org/10.26897/2074-0840-2025-2-12-15
Аннотация
В статье приводятся результаты изучения убойных показателей баранчиков (I группа), валушков (II группа) и ярочек (III группа) романовской породы. Установлено, что вследствие полового диморфизма баранчики отличались более высокими убойными показателями, ярочки минимальными, валушки занимали промежуточное положение.
Об авторах
Р. И. Амирова
ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет»
Россия
Россия
Рамиля Игзазетдиновна Амирова, аспирант факультета пищевых технологий
450001, г. Уфа, ул. 50-летия октября, 34
Н. М. Губайдуллин
ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет»
Россия
Россия
Наиль Мирзаханович Губайдуллин, доктор с.-х. наук, профессор факультета пищевых технологий
450001, г. Уфа, ул. 50-летия октября, 34
тел.: (917) 780-26-05
Ю. А. Юлдашбаев
ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева»
Россия
Россия
Юсупжан Артыкович Юлдашбаев, доктор с.-х. наук, профессор, академик РАН профессор кафедры частной зоотехнии института зоотехнии и биотехнологии
127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49
тел.: (905) 551-72-41
В. И. Косилов
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет»
Россия
Россия
Владимир Иванович Косилов, доктор с.-х. наук, профессор кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства
460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18
тел.: (919) 840-23-01
Е. А. Никонова
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет»
Россия
Россия
Елена Анатольевна Никонова, доктор с.-х. наук, доцент, профессор кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства
460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18
тел.: (922) 549-24-67
Список литературы
1. Трухачев В.И., Илиади Ю.Х., Басонов О.А. Количественные и качественные показатели мясной продуктивности молодняка овец горьковской породы в зависимости от возраста убоя ● Овцы, козы, шерстяное дело, 2023. № 3. С. 22-26.
2. Шкилёв П.Н., Косилов В.И., Никонова Е.А. Возрастные изменения некоторых анатомических частей туши молодняка овец Южного Урала ● Овцы, козы, шерстяное дело, 2014. № 2. С. 24-26.
3. Ертай А.Б., Давлетова А.М., Магомадов Т.А., Кульмакова Н.И., Юлдашбаева А.Ю. Показатели убоя и морфологические показатели туш баранчиков эдильбаевской породы, происходящих от маток разной классности ● Овцы, козы, шерстяное дело, 2023. № 3. С. 29-31.
4. Косилов В.И., Салаев Б.К., Юлдашбаев Ю.А., Иргашев Т.А., Арилов А.Н., Кубатбеков Т.С., Миронова И.В. Эффективность использования генетических ресурсов овец в разных природно-климатических условияхмонография ● Элиста, 2019. 302 с.
5. Юлдашбаев Ю.А., Церенов И.В. Мясная продуктивность баранчиков калмыцкой курдючной породы разных конституционально-продуктивных типов ● Зоотехния, 2013. № 6. С. 5-7.
6. Косилов В.И., Шкилев П.Н., Газеев И.Р., Никонова Е.А. Качество мышечной ткани молодняка овец южноуральской породы ● Овцы, козы, шерстяное дело, 2010. № 3. С. 66-69.
7. Ерохин С.А., Ерохин А.И., Магомадов Т.А. Динамика производства мяса по странам и континентам мира ● Овцы, козы, шерстяное дело, 2000. № 2. С. 7-13.
8. Шкилев П.Н., Косилов В.И., Никонова Е.А., Андриенко Д.А. Показатели биоконверсии основных питательных веществ рациона в мясную продукцию при производстве баранины основных пород овец Южного Урала ● Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства, 2013. Т. 1. № 6. С. 134-139.
Рецензия
Для цитирования:
Амирова Р.И., Губайдуллин Н.М., Юлдашбаев Ю.А., Косилов В.И., Никонова Е.А. Убойные показатели молодняка овец романовской породы в зависимости от полового диморфизма. Овцы, козы, шерстяное дело. 2025;(2):12-15. https://doi.org/10.26897/2074-0840-2025-2-12-15
For citation:
Amirova R.I., Gubaidullin N.M., Yuldashbayev Yu.A., Kosilov V.I., Nikonova E.A. Slaughter indicators of young Romanov sheep depending on sexual dimorphism. Sheep, goats, wool business. 2025;(2):12-15. (In Russ.) https://doi.org/10.26897/2074-0840-2025-2-12-15
Просмотров:
7
Послать статью по эл. почте 