Убойные и мясные качества баранчиков эдильбаевской породы при использовании кормовых добавок на основе препаратов «Йоддар-Zn» и «ДАФС-25»
https://doi.org/10.26897/2074-0840-2021-2-46-48
Аннотация
В статье представлены данные о влиянии кормовых добавок на основе препаратов «Йоддар-Zn» и «ДАФС-25» на мясную продуктивность и химический состав мяса туш баранчиков эдильбаевской породы.
Ключевые слова
эдильбаевская порода,
баранчики,
кормовая добавка,
мясная продуктивность,
убойные качества,
химический состав
Об авторах
А. В. Молчанов
Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова
Россия
Россия
Молчанов Алексей Вячеславович, доктор с.-х. наук, профессор, зав. кафедрой «Технология производства и переработки продукции животноводства»
А. Н. Козин
Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова
Россия
Россия
Козин Антон Николаевич, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Технология производства и переработки продукции животноводства»
С. О. Сазонова
Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова
Россия
Россия
Сазонова Светлана Олеговна, аспирант кафедры «Технология производства и переработки продукции животноводства»
410005, г. Саратов, ул. Соколовая, 335; тел.: (8452) 69-23-46
Список литературы
1. Лушников В.П. Ресурсосберегающая технология производства баранины / В.П. Лушников, А.В. Молчанов, И.А. Сазонова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Саратов: Издательский центр «Наука», 2019. – 107 с.
2. Гиро Т.М. Прижизненное обогащение баранины эссенциальными микроэлементами с целью ее использования в технологии М.И. Сложенкина, С.В. Козлов, Н.В. Тасмуханов // Теория и практика переработки мяса. – 2018. – Т. 3. – № 3. – С. 74-88.
3. Молчанов А.В. Эффективность использования в рационах баранчиков эдильбаевской породы кормовых добавок, обогащённых эссенциальными микроэлементами / А.В. Молчанов, А.Н. Козин, Т.М. Гиро, В.В. Светлов // в сб.: Инновационное развитие аграрно-пищевых технологий. Материалы Международной научно-практической конференции. Под общей редакцией И.Ф. Горлова. – 2020. – С. 80-84.
4. Гаврюшина И.В. Применение микроэлемента селена для повышения продуктивности молодняка овец // Фермер. Поволжье. – 2015. – № 2 (33). – С. 50-51.
Рецензия
Для цитирования:
Молчанов А.В., Козин А.Н., Сазонова С.О. Убойные и мясные качества баранчиков эдильбаевской породы при использовании кормовых добавок на основе препаратов «Йоддар-Zn» и «ДАФС-25». Овцы, козы, шерстяное дело. 2021;(2):46-48. https://doi.org/10.26897/2074-0840-2021-2-46-48
For citation:
Molchanov A.V., Kozin A.N., Sazonova S.O. Slaughter and meat qualities of the edilbaevsky breed rams when using feed additives based on the preparations “Yoddar-Zn” and “DAFS-25”. Sheep, goats, wool business. 2021;(2):46-48. (In Russ.) https://doi.org/10.26897/2074-0840-2021-2-46-48
Просмотров:
31
Послать статью по эл. почте 