Разведение молочных коз в условиях промышленной технологии

Цель работы – адаптировать промышленную технологию, применяемую на европейских промышленных фермах, для российских хозяйств. В ходе исследований были определены основные элементы промышленной технологии содержания молочных коз и уточнены параметры основных производственных процессов. Исследования выполнены методами сравнения, сопоставления и анализа материалов собственных исследований и литературных источников.

Проведен анализ основных элементов промышленной технологии в молочном козоводстве, адаптированной к российским условиям. Анализ проведен на промышленных фермах с поголовьем от 1000 до 4000 голов, где основные технологические процессы – кормление, доение, поение, выращивание приплода механизированы и оптимизированы. Минимальный фронт кормления на промышленных фермах составляет 26 см/гол., оптимальный – 30-33 см. Уменьшение площади кормового места с 26 до 14 см/гол увеличивает количество столкновений между животными в 3,5 раза. Увеличение нагрузки на 1 автопоилку с 25 до 35 коз снижает потребление воды на 10,2% и суточный удой – на 8,5%. При соблюдении основных производственных процессов эта технологии позволяет иметь средний удой одной козы по первой лактации 700 кг и выше, что превосходит минимальные требования стандарта в 1,4 раза, при сроке хозяйственного использования козоматок 7-8 лет. Интенсивное выращивание молодняка позволяет достигать живую массу в 2 мес. 15-17 кг, проводить первое осеменение козочек в 8-14 мес. Высокий уровень механизации основных производственных процессов от 70 до 100% способствует снижению затрат труда в 2 раза. 

1. Санников М.Ю., Новопашина С.И. Разведение молочных коз в хозяйствах Российской Федерации: Методические рекомендации ● Ставрополь, 2005. 41 с.

2. Санников М.Ю., Новопашина С.И. Технология содержания молочных коз: Монография ● Ставрополь: ВНИИОК филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ», 2018. 176 с.

3. Dýrmundsson Ó.R. Sustainability of sheep and goat production in North European countries - From the Arctic to the Alps • Small Rum. Res., 2006. Vol. 62, Is. 3. Pp. 151-157.

4. Le DuJ. La traite mecanique des chevres • Prod. anim., 1989. Vol. 2. Nº 1. P. 73.

5. Guss S.B., Ace D.L. Economics of Dairy Goats • Pennsylvania State University Park, 1992. P. 131.

6. Devendra C. Concluding synthesis and the future for sustainable goat production • Small Rumin. Res., 2010. Nº 89. Pp. 125-130.

7. Jorgensen G.H.M., Andersen I.L., Boe K.E. Feed intake and social interactions in dairy goats - The effects of feeding space and type of roughage • App. Anim. Beh. Sci., 2007. V. 107. Is. 3. Pp. 239-251.

8. Sannikov M.Yu., Novopashina S.I., Bykova О.А., Kuhar V.S., Skvortsova Е.G., Volkova S.A., Skvortcov E.A.The objectives of technological parameters for dairy goats keeping in stable-housing period • Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 2018. T. 9. Nº 6. Pp. 938-946.

9. Ehrlenbruch R., Pollen T., Andersen I.L., Bee K.E. Competition for water at feeding time • App. Anim. Beh. Sci., 2010. Vol. 126. Is. 3. Pp. 105-108.

10. Machine milking of small ruminants. Proc. 4th Inter. Symp., September 13-19, 1989 • Ministry of Agriculture, Israel, 1991. 717р.