Эффективность производства молока в зависимости от породной принадлежности коз
https://doi.org/10.26897/2074-0840-2021-1-30-31
Аннотация
Представлены экспериментальные данные по производству молока коз зааненской и англо-нубийской пород в условиях Нижнего Поволжья.
Ключевые слова
козы,
зааненская порода,
англо-нубийская порода,
молочная продуктивность,
себестоимость,
рентабельность
Об авторах
Н. Г. Чамурлиев
ФГБОУ ВО «Волгоградский ГАУ»
Россия
Россия
Чамурлиев Нодари Георгиевич, доктор с.-х. наук, профессор кафедры частной зоотехнии
г. Волгоград
А. С. Шперов
ФГБОУ ВО «Волгоградский ГАУ»
Россия
Россия
Шперов Александр Сергеевич, канд. с.-х. наук, до- цент кафедры частной зоотехнии
г. Волгоград
И. С. Шенгелия
ООО «ЭКОПРОДУКТ»
Россия
Россия
Шенгелия Иван Савельевич, ген. директор
404175, Волгоградская область, Светлоярский район, пос. Дубовый Овраг), тел.: (961) 672-33-33
А. А. Зыкова
ФГБОУ ВО «Волгоградский ГАУ»
Россия
Россия
Зыкова Ангелина Алексеевна, аспирант кафедры частной зоотехнии
г. Волгоград
Список литературы
1. Забелина М.В. Молочная продуктивность, качество и жирнокислотный состав липидов молока коз русской породы / М.В. Забелина, Т.Н. Родионова, А.В. Данилин, И.Ю. Тюрин // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2018. – № 3. – С. 35-39.
2. Хататаев С.А. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коз зааненской породы в разные периоды лактации / С.А. Хататаев, Е.И. Приданова, А.С. Шувариков, О.Н. Пастух // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2015. – № 4. – С. 33-36.
3. Проскурина А.Н. Молочная продуктивность альпийской и англо-нубийской пород коз в условиях экофермы «Милкин дом» Московской области / А.Н. Проскурина, И.Н. Сычева // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2016. – № 4. – С. 33-35.
4. Жижин Н.А. Оценка жирнокислотного состава коровьего и козьего молока с точки зрения функционального воздействия на организм человека / Н.А. Жижин // Актуальные вопросы молочной промышленности, межотраслевые технологии и системы управления качеством. – 2020. – № 1. – Т. 1. – С. 181-186.
5. Жукова Ю.С. Перспективы развития рынка нетрадиционных видов молока (на примере Кировской области) / Ю.С. Жукова, А.Ю. Маринина // Вектор экономики. – 2020. – № 7 (49). – С. 8.
6. Чамурлиев Н.Г. Молочная продуктивность и качество молока коз зааненской породы в зависимости от экстерьерных признаков / Н.Г. Чамурлиев, А.С. Шперов, И.С. Шенгелия [и др.]. // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2020. – № 3. – С. 16-19.
Рецензия
Для цитирования:
Чамурлиев Н.Г., Шперов А.С., Шенгелия И.С., Зыкова А.А. Эффективность производства молока в зависимости от породной принадлежности коз. Овцы, козы, шерстяное дело. 2021;(1):30-31. https://doi.org/10.26897/2074-0840-2021-1-30-31
For citation:
Chamurliev N.G., Shperov A.S., Shengelia I.S., Zykova A.A. The efficiency of production of goat’s milk depending on the breed of goats. Sheep, goats, wool business. 2021;(1):30-31. (In Russ.) https://doi.org/10.26897/2074-0840-2021-1-30-31
Просмотров:
11
Послать статью по эл. почте 