woolОвцы, козы, шерстяное делоSheep, goats, wool business2074-0840РГАУ-МСХА10.26897/2074-0840-2024-3-34-38wool-394Research ArticleКОРМА, КОРМЛЕНИЕ, КОРМОПРОИЗВОДСТВОFEED, FEEDING, FEED PRODUCTIONВлияние комбикорма-стартера на откормочные и мясные показатели при раннем отъеме ягнят разных генотиповInfluence of starter compound feed on fattern and meat indicators during early weaning of lamb of different genotypesМарыничА. П.MarynichA. P.

Александр Павлович Марынич, доктор с.-х. наук, доцент, зав. отделом кормления и кормопроизводства

тел.: (918) 768-42-40

355004, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, д. 49

Alexander P. Marynich, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor, Head of the Department of Feeding and Forage Production

tel.: (918) 768-42-40

355004, Stavropol Territory, Shpakovsky district, Mikhailovsk, Nikonov str., 49

marap61@yandex.ruАбиловБ. Т.AbilovB. T.

Батырхан Тюлимбаевич Абилов, канд. с.-х. наук, доцент, вед. науч. сотрудник отдела кормления и кормопроизводства

тел.: (918) 791-89-15

355004, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, д. 49

Batyrkhan T. Abilov, Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor, Leading Researcher of the Department of Feeding and Forage Production

tel.: (918) 791-89-15

355004, Stavropol Territory, Shpakovsky district, Mikhailovsk, Nikonov str., 49

abilovbt@mail.ruСеменовВ. В.SemenovV. V.

Владимир Владимирович Семенов, доктор с.-х. наук, профессор, гл. науч. сотрудник отдела кормления и кормопроизводства

тел.: (918) 747-36-77

355004, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, д. 49

Vladimir V. Semenov, Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Chief Researcher of the Department of Feeding and Forage Production

tel.: (918) 747-36-77

355004, Stavropol Territory, Shpakovsky district, Mikhailovsk, Nikonov str., 49

V.V.S.-26@mail.ruДжафаровН. М.JafarovN. M.o.

Новруз Муса оглы Джафаров, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотрудник отдела кормления и кормопроизводства

тел.: (918) 750-76-55

355004, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, д. 49

Novruz M.o. Jafarov, Candidate of Agricultural Sciences, Leading Researcher of the Department of Feeding and Forage Production

tel.: (918) 750-76-55

355004, Stavropol Territory, Shpakovsky district, Mikhailovsk, Nikonov str., 49

ЕршовА. М.ErshovA. M.

Александр Михайлович Ершов, мл. науч. сотрудник отдела кормления и кормопроизводства

тел.: (962) 405-70-59

355004, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, д. 49

Alexander M. Ershov, junior researcher, department of feeding and feed production

tel.: (962) 405-70-59

355004, Stavropol Territory, Shpakovsky district, Mikhailovsk, Nikonov str., 49

ershov-alexander2016@yandex.ruВсероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр»РоссияAll-Russian Scientific Research Institute of Sheep and Goat Breeding – branch of the North Caucasian Federal Scientific Agrarian CenterRussian Federation202409102024033438Copyright © Марынич А.П., Абилов Б.Т., Семенов В.В., Джафаров Н., Ершов А.М., 20242024Марынич А.П., Абилов Б.Т., Семенов В.В., Джафаров Н., Ершов А.М.Marynich A.P., Abilov B.T., Semenov V.V., Jafarov N., Ershov A.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://wool.timacad.ru/jour/article/view/394

В статье представлены данные по откорму молодняка овец разных генотипов, полученных в результате скрещивания овцематок северокавказской породы с баранами мясных пород зарубежной селекции. Введение в рацион кормления молодняка овец разных генотипов комбикорма с содержанием ЗЦМ в количестве 5,0% от массы комбикорма при ранней отбивке от овцематок (в 3 мес.) оказало положительное влияние на показатели потребления питательных веществ кормовых средств. У помесных баранчиков северокавказской мясо-шерстной × иль-де-франс (СК × ИДФ) поедаемость сухого вещества была выше, чем у сверстников чистопородных животных северокавказской (СК) и помесей северокавказской × шароле (СК × Ш) на 0,03 кг и 0,06 кг или на 8,4 и 18,4%, по обменной энергии – на 8,2 и 17,9%, по сырому протеину – на 8,1 и 17,6% соответственно.

Выявлено положительное влияние использования комбикорма-стартера в рационе на интенсивность роста молодняка овец, отбитых в раннем возрасте. Абсолютный и среднесуточные приросты живой массы наиболее высокими в возрасте 5,5 мес. выявлены у помесей генотипа СК × ИДФ, чем аналогов чистопородных СК и помесей СК × Ш на 6,1 и 8,3% и 5,9 и 8,5%.

Результаты контрольного убоя показали, что по убойной массе баранчики генотипа СК × ИФ превосходили сверстников чистопородных СК и помесей СК × Ш на 6,4 и 7,3%, по массе мясо-мякоти – на 11,1 и 12,1%, по коэффициенту мясности – на 0,40 и 0,43 абс. единиц.

The article presents data on fattening young sheep of different genotypes obtained as a result of crossing ewes of the North Caucasian breed with rams of meat breeds of foreign selection. The introduction into the feeding diet of young sheep of different genotypes of starter feed containing milk replacer in an amount of 5.0% of the feed weight during early weaning from ewes (at 3 months) had a positive effect on the consumption of feed nutrients: in crossbred rams of the North Caucasian genotype, meatwool × Ile-de-France (SK × IDF) dry matter ingestion was higher than that of peers of purebred North Caucasian animals (NC) by 0.03 kg, crossbreds of North Caucasian × Charolais (SK × Sh) by 0.06 kg or 8.4 and 18.4%, respectively, for metabolic energy – 8.2 and 17.9%, for crude protein – 8.1 and 17.6%.

A positive effect of the use of starter feed in the diet on the growth rate of young sheep killed at an early age was revealed. The absolute and average daily increases in live weight were highest at the age of 5.5 months in crosses of the SK × IDF genotype than in analogues of purebred SK and SK × Sh crosses by 6.1 and 8.3% and 5.9 and 8.5%.

The results of the control slaughter showed that in terms of slaughter weight, rams of the SK × IF genotype were superior to peers of purebred SK and SK × Sh crosses by 6.4 and 7.3%, in meat-pulp weight by 11.1 and 12.1%, and meatiness coefficient by – 0. 40 and 0.43 abs. units.

комбикорм-стартерчистопородные и помесные баранчикипродуктивностьоткорммясные качестваfeed starterpurebred and crossbred ramsproductivityfatteningmeat qualitiesReferencesТраисов Б.Б., Юлдашбаев Ю.А., Есенгалиев К.Г.Пути повышения продуктивности полутонкорунных овец в Западно-Казахстанской области • Аграрная наука: Москва, 2022. Nº 1. C. 48-53.Traisov B.B., Yuldashbaev Yu.A., Yesengaliev K.G. Waysto increase the productivity of semi-fine fleece sheep in the WestKazakhstan region • Agrarian Science: Moscow, 2022. No. 1.Pp. 48-53.Арилов А.Н., Юлдашбаев Ю.А., Абдулмуслимов А.М. и др. Влияние кормовой добавки «Энервит»на мясную продуктивность баранчиков дагестанской горной породы • Зоотехния, 2021. Nº 10. С. 11-14.Arilov A.N., Yuldashbaev Yu.A., Abdulmuslimov A.M.et al. The influence of the feed additive "Enervit" on the meatproductivity of rams of the Dagestan mountain breed • Zoo-technics, 2021. No. 10. Pp.11-14.Двалишвили В.І. Уровень кормления и продуктивность российского типа овец эдильбаевской породы • 3оотехния, 2020.Nº 5.С. 10-14.DOI10.25708/ZT.2020.14.20.003.EDN TCWARZ.Dvalishvili V.G. Level of feeding and productivityof the Russian type of sheep of the Edilbaev breed • Zootech-niya, 2020.No.5.Pp. 10-14.DOI10.25708/ZT.2020.14.20.003.EDN TCWARZ.Марынич А.П., Семенов В.В., Абилов Б.Т. и др.Мясная продуктивность и качество мяса ягнят при обогащении рационов кормовыми добавками нового поколения • Овцы, козы, шерстяное дело, 2023. Nº 4. С. 27-33.Marynich A.P., Semenov V.V., Abilov B.T. et al. Meatproductivity and quality of lamb meat when enriching dietswith new generation feed additives • Sheep, goats, wool busi-ness, 2023. No. 4. Pp. 27-33.Марынич А.П., Абилов Б.Т., Суров А.И. и др. Применение кормовых добавок перерабатывающих отраслей АПК в рационах овец мясо-шерстного направления продуктивности: монография • Ставрополь: ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ»; изд-во «Ставрополь-Сервис-Школа», 2023. 185 с.Marynich A.P., Abilov B.T., Surov A.I. et al. The use of feedadditives from the processing industries of the agro-industrialcomplex in the diets of sheep of the meat and wool directionof productivity: monograph • Stavropol: Federal State Budget-ary Institution "North Caucasian Federal Scientific Center";publishing house "Stavropol-Service-School", 2023. 185 p.Марынич А.П., Семенов В.В., Абилов Б.Т., Джафаров Н.М.О., Сердюков И.Г. Влияние высокобелковой кормовой добавки «Organic» на мясную продуктивность молодняка овец • Зоотехния, 2022. Nº 9. С. 9-13.Marynich A.P.,Semenov V.V.,Abilov B.T., Ja-farov N.M.O., Serdyukov I.G. The influence of the high-pro-tein feed additive "Organic" on the meat productivity of youngsheep • Animal science, 2022. No. 9. Pp. 9-13.Марынич А.П., Семенов В.В., Абилов Б.Т., Джафаров Н.М.о., Ершов А.М., Лобанов А.В. Эффективность использования комбикормов, обогащенных кормовыми добавками нового поколения при выращивании ягнят• Аграрный вестник Верхневолжья, 2023. Nº 3. С. 89-98.Marynich A.P.,Semenov V.V.,Abilov B.T.,farov N.M.o., Ershov A.M., Lobanov A. V. Efficiency of usingfeed additives enriched with new generation feed additiveswhen raising lambs • Agrarian Bulletin of the Upper Volgaregion, 2023. No. 3. Pp. 89-98.38Марынич А.П., Семенов В.В., Абилов Б.Т., Джафаров Н.М.о., Ершов А.М. Откорм баранчиков на комбикормах с кормовыми добавками нового поколения • Зоотехния, 2023. Nº 9. C. 27-33.Marynich A.P., Semenov V.V., Abilov B.T., Jafarov N.M.o.,Ershov A.M. Fattening lambs on mixed feed with feed additivesof a new generation • Animal Science, 2023. No. 9. Pp. 27-33.Двалишвили В.Г., Ходов А.С. Показатели убоя и мясная продуктивность романовских баранчиков при разном уровне кормления • Зоотехния, 2020. Nº 10. С. 24-22.Dvalishvili V.G., Khodov A.S. Slaughter indices and meatproductivity of Romanov rams at different levels of feeding• Zootechnics, 2020. No. 10. Pp. 24-22.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.