woolОвцы, козы, шерстяное делоSheep, goats, wool business2074-0840РГАУ-МСХА10.26897/2074-0840-2021-3-53-55wool-369Research ArticleМОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ, БИОХИМИЯMORPHOLOGY, PHYSIOLOGY, BIOCHEMISTRYИнтерьерные особенности овец дагестанской горной породы и ее помесей, полученных при скрещивании с баранами российского мясного мериносаInterior features of the Dagestan mountain breed and its crossbreeds obtained by crossing with rams of Russian meat merinoАбдулмуслимовА. М.AbdulmuslimovA. M.

Абдулмуслимов Абдулмуслим Мухудинович, канд. с.-х. наук, науч. сотр. ФНАЦ Дагестанский НИИСХ, докторант-соискатель РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

тел.: (499) 976 02 36

ЮлдашбаевЮ. А.YuldashbayevYu. A.

Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, академик РАН, доктор с.-х. наук, профессор, директор института зоотехнии и биологии РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

тел. 8499-976-02-36

127550 г. Москва, ул. Тимирязевская, д. 49

zoo@rgau-msha.ruЧылбак-оолС. О.Chylbak-oolS. O.

Чылбак-оол Салбак Олеговна, канд. биол. наук, преподаватель РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

тел.: +7(499)9764931

127550 г. Москва, ул. Тимирязевская, д. 49

shylbakool666@mail.ruФГБНУ «Федеральный аграрный центр республики Дагестан»РоссияFGBNU "Federal Agrarian Center of the Republic of Dagestan"Russian FederationФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева»РоссияFGBOU VO “Russian State Agrarian University of the Moscow Agricultural Academy named after K.A. Timiryazev"Russian Federation202116092024035355Copyright © Абдулмуслимов А.М., Юлдашбаев Ю.А., Чылбак-оол С.О., 20242024Абдулмуслимов А.М., Юлдашбаев Ю.А., Чылбак-оол С.О.Abdulmuslimov A.M., Yuldashbayev Y.A., Chylbak-ool S.O.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://wool.timacad.ru/jour/article/view/369

В статье приведены показатели интерьерных особенностей баранчиков, полученных от скрещивания маток дагестанской горной породы с баранами российского мясного мериноса. Исследования провели в условиях Агрофирмы «Согратль» на овцематках дагестанской горной породы. В результате полученных данных установлено, что у помесей F1 (ДГ х РММ) данные по показателям выхода субпродуктов 1 и 2 категории составило 3,87 и 7,85 %, что на 0,18 и 1,46 % больше показателей чистопородных баранчиков.

The article presents the indicators of the interior features of the sheep obtained from crossing the queens of the Dagestan rock with the Russian meat merino sheep. The research was carried out in the conditions of the Agrofirma "Sogratl" on sheep of the Dagestan mountain breed. As a result of the obtained data, it was found that in F1 crossbreeds (DG х RMM), the data on the yield of offal of category 1 and 2 was 3.87 and 7.85 %, which is 0.18 and 1.46 % more than the indicators of purebred sheep.

баранчикиинтерьерсубпродуктыжелудочно-кишечный трактramsinterioroffalgastrointestinal tractReferencesАбдильденов К.А. Интерьерные особенности грубошерстных пород овец на юго-востоке Казахстана // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2017. – № 4 (66). – С. 191-192.Abdildenov K.A. Interior features of rough-haired sheep in the south-east of Kazakhstan // Proceedings of the Orenburg State Agrarian University. – 2017. – № 4 (66). – P. 191-192.Базаев С.О. Качественная характеристика мяса калмыцких курдючных овец и их помесей с баранами-производителями породы дорпер / О.С. Базаев, Ю.А. Юлдашбаев, А.Н. Арилов // Известие Оргенбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 5 (85). – С. 224.Bazaev S.O. Qualitative characteristics of meat Kalmyk fat-tailed sheep and their crosses with sheep-mi-manufacturers breed dorper / O.S. Bazaev, A.Y. Yuldashbaev, A.N. Arilov // News Orenburg state agrarian University. – 2020. – № 5 (85). – P. 224.Биркалова Е.И. Особенности формирования мясной продуктивности и качественных показателей мяса молодняка русских длиннотощехвостых овец в зависимости от пола и возраста: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.10. – Усть-Кинельский, 2017. – 21 с.Birkalova E.I. Features of the formation of meat productivity and quality indicators of young Russian long-tailed sheep meat depending on gender and age: Abstract of the Candidate of Agricultural Sciences: 06.02.10. – Ust-Kinelsky, 2017. – 21 р.Гаглоев А.Ч. Формирование внутренних органов у баранчиков разного генотипа для производства субпродуктов / А.Ч. Гаглоев, А.Н. Негреева, Д.А. Фролов, Ж.Д. Арькова // Технологии пищевой перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания. – 2017. – № 32. – С. 22.Gagloev A.Ch. Formation of internal organs in sheep of different genotypes for the production of offal / A.Ch. Gagloev, A.N. Negreeva, D.A. Frolov, Zh.D. Arkova // Technologies of the food processing industry of the agro-industrial complex-healthy food products. – 2017. – No. 32. – Р. 22.Сазонова И.А. Влияние кормового рациона естественных пастбищ Поволжья на химический состав мяса молодняка овец // Эффективное животноводство. – 2018. – № 4. – С. 78-79.Sazonova I.A. The influence of the feed ration of natural pastures of the Volga region on the chemical composition of young sheep meat // Effective animal husbandry. – 2018. – No. 4. – Рp. 78-79.Сафонова Н.С. Интерьерные особенности чистопородного и помесного молодняка овец кавказской породы // В сб.: Методы и технические средства повышения эффективности использования электрооборудования в промышленности и сельском хозяйстве. – 2016. – С. 133-138.Safonova N.S. Interior features of purebred and mixed young sheep of the Caucasian breed // In the collection: Methods and technical means of improving the efficiency of the use of electric equipment in industry and agriculture. – 2016. – Рp. 133-138.Погодаев В.А. Интерьерные особенности молодняка овец калмыцкой курдючной породы и их помесей с баранами породы дорпер / В.А. Погодаев, Н.В. Сергеева, А.Н. Арилов, Б.К. Адучиев // Сельскохозяйственный журнал. – 2018. – № 1 (11). – С. 61-66.Pogodaev V.A. Interior features of young sheep of the Kalmyk short-tailed breed and their hybrids with sheep of the Dorper breed / V.A. Pogodaev, N.V. Sergeeva, A.N. Arilov, B.K. Aduchiev // Agricultural Journal. – 2018. – № 1 (11). – Pp. 61-66.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.