woolОвцы, козы, шерстяное делоSheep, goats, wool business2074-0840РГАУ-МСХА10.26897/2074-0840-2022-3-35-38wool-319Research ArticleКОРМА, КОРМЛЕНИЕ, КОРМОПРОИЗВОДСТВОFEED, FEEDING, FEED PRODUCTIONМясная продуктивность баранчиков волгоградской породы при оптимизации минеральной обеспеченности рационовMeat productivity of the Volgograd breed sheep when optimizing the mineral supply of the rationsЗотеевВ. С.ZoteevV. S.

Зотеев Владимир Степанович, доктор биол. наук, профессор кафедры «Зоотехния»

тел.: (927) 603-17-76

Vladimir.zoteev@yandex.ruВаракинА. Т.VarakinA. T.

Варакин Александр Тихонович, доктор с.-х. наук, профессор кафедры «Частная зоотехния»

 тел.: (960) 876-35-87

varakinat58@mail.ruКуликД. К.KulikD. K.

Кулик Дмитрий Константинович, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр. отдела интенсивных технологий возделывания с.-х. культур

galstuk107@yandex.ruСимоновГ. А.SimonovG. A.

Симонов Геннадий Александрович, доктор с.-х. наук, гл. науч. сотр. отдела кормов и кормления с.-х. животных Вологодского научного центра РАН

gennadiy000@mail.ruЧучуновВ. А.ChuchunovV. A.

Чучунов Василий Александрович, канд. биол. наук, доцент кафедры «Частная зоотехния»

chuchunov.78@mail.ruСанинА. А.SaninA. A.

Санин Андрей Александрович, канд. с.-х. наук, науч. сотр.

тел.: (927) 906-09-34

Самарский государственный аграрный университетРоссияSamara State Agrarian UniversityRussian FederationВолгоградский государственный аграрный университетРоссияVolgograd State Agrarian UniversityRussian FederationВсероссийский научно-исследовательский институт орошаемого земледелияРоссияAll-Russian Research Institute irrigated agricultureRussian FederationВологодский научный центр РАН, Северо-Западный НИИ молочного и лугопастбищного хозяйстваРоссияVologda Scientifi c Center of the Russian Academy of Sciences, North-Western Research Institute of Dairy and Grassland FarmingRussian Federation202212092024033538Copyright © Зотеев В.С., Варакин А.Т., Кулик Д.К., Симонов Г.А., Чучунов В.А., Санин А.А., 20242024Зотеев В.С., Варакин А.Т., Кулик Д.К., Симонов Г.А., Чучунов В.А., Санин А.А.Zoteev V.S., Varakin A.T., Kulik D.K., Simonov G.A., Chuchunov V.A., Sanin A.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://wool.timacad.ru/jour/article/view/319

Приведены результаты изучения мясной продуктивности и качества баранины молодняка овец волгоградской породы при откорме с использованием в рационах селенсодержащего препарата ДАФС-25 и комбинированной минеральной добавки: препарата ДАФС-25 вместе с серой для животноводства. Установлено, что более высокие показатели убоя и мясные качества имели баранчики при введении в рацион испытуемых кормовых добавок, с лучшим результатом при использовании комбинированной добавки.

The results of studying the meat productivity and quality of lamb of young sheep of the Volgograd breed during fattening with the use of the selenium-containing preparation DAFS-25 and a combined mineral additive: the preparation DAFS-25 together with sulfur for animal husbandry in the diets are presented. It was found that the sheep had higher slaughter rates and meat qualities when introducing feed additives into the diet of the subjects, with a better result when using a combined additive.

баранчикирационкормовые минеральные добавкимясная продуктивностькачество мясаramsdietfeed mineral additivesmeat productivitymeat qualityReferencesЗотеев В.С. Зерновое сорго в рационах коз зааненской породы / В.С. Зотеев, Г.А. Симонов, С.В. Зотеев, А.К. Антимонов, А.В. Кириченко // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2020. – № 3. – С. 51-53.Zoteev V.S. Grain sorghum in the diets of Zaanen goats / V.S. Zoteev, G.A. Simonov, S.V. Zoteev, A.K. Antimonov, A.V. Kirichenko // Sheep, goats, wool business. – 2020. – No. 3. – Рp. 51-53.Варакин А.Т. Оптимизация минерального питания откармливаемых баранчиков в условиях естественных пастбищ / А.Т. Варакин, Д.К. Кулик, В.В. Соломатин, В.С. Зотеев // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2020. – № 3. – С. 39-42.Varakin A.T. Optimization of mineral nutrition of fattened sheep in conditions of natural pastures / A.T. Varakin, D.K. Kulik, V.V. Solomatin, V.S. Zoteev // Sheep, goats, wool business. – 2020. – No. 3. – Рp. 39-42.Варакин А.Т. Производство говядины с использованием кормовых добавок / А.Т. Варакин, В.В. Саломатин, Д.К. Кулик, В.А. Корнилова, В.А. Хазыков, Е.С. Воронцова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2021. – № 3 (63). – С. 282-291.Varakin A.T. Beef production using feed additives / A.T. Varakin, V.V. Salomatin, D.K. Kulik, V.A. Kornilova, V.A. Khazykov, E.S. Vorontsova // Proceedings of the Nizhnevolzhsky agrouniversitetskiy complex: science and higher professional education. – 2021. – № 3 (63). – Pp. 282-291.Зотеев В.С. Влияние уровня кобальта в рационах на его отложение в организме суягных овцематок / В.С. Зотеев, Д.Б. Манджиев, Д.Ш. Гайирбегов, Г.А. Симонов // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2020. – № 2. – С. 39-41.Zoteev V.S. The eff ect of cobalt levels in diets on its deposition in the body of suyag sheep / V.S. Zoteev, D.B. Mandzhiev, D.S. Gayirbegov, G.A. Simonov // Sheep, goats, wool business. – 2020. – No. 2. – pp. 39-41.Зотеев В.С. Оптимизация уровня меди в рационах лактирующих овцематок калмыцкой породы / В.С. Зотеев, Д.Б. Манджиев, Д.Ш. Гайирбегов, Г.А. Симонов // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2019. – № 1. – С. 38-40.Zoteev V.S. Optimization of the level of copper in the diets of lactating ewes of the Kalmyk breed / V.S. Zoteev, D.B. Mandzhiev, D.Sh. Gairbegov, G.A. Simonov // Sheep, goats, wool business. – 2019. – No. 1. – Pр. 38-40.Зотеев В.С. Потребность холостых овцематок калмыцкой курдючной породы в меди / В.С. Зотеев, Д.Б. Манджиев, Д.Ш. Гайирбегов, Г.А. Симонов // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2018. – № 3. – С. 42-45.Zoteev V.S. Need of single ewes of the Kalmyk fat-tailed breed in copper / V.S. Zoteev, D.B. Mandzhiev, D.Sh. Gairbegov G.A. Simonov // Sheep, goats, wool business. – 2018. – No. 3. – Рр. 42-45.Зотеев В.С. Эффективность использования опоки в кормлении высокопродуктивных коз / В.С. Зотеев, Г.А. Симонов, А.В. Кириченко и др. // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2022. – № 1. – С. 28-31.Zoteev V.S. Effi ciency of using fl ask in feeding highly productive goats / V.S. Zoteev, G.A. Simonov, A.V. Kirichenko et al. // Sheep, goats, wool business. – 2022. – No. 1. – Рp. 28-31.Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. 3-е изд. перераб. и доп. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинин, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – М., 2003. – 456 с.Kalashnikov A.P. Norms and diets for feeding farm animals: a reference guide. 3rd ed. revised and additional / Ed. A.P. Kalashnikova, V.I. Fisinin, V.V. Shcheglova, N.I. Kleimenova. – M., 2003. – 456 p.Кулик Д.К. Продуктивные показатели баранчиков при выращивании на мясо в условиях естественного пастбища / Д.К. Кулик, А.Т. Варакин, Е.А. Харламова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2017. – № 3 (47). – С. 174-179.Kulik D.K. Productive indicators of sheep when grown for meat in a natural pasture / D.K. Kulik, A.T. Varakin, E.A. Kharlamova // Bulletin of the Nizhnevolzhsky agrouniversity complex: science and higher education professional education. – 2017. – No. 3 (47). – Рр. 174-179.Лушников В.П. Влияние биологически активных добавок ГВП и серы на показатели мясной продуктивности молодняка овец ставропольской породы / В.П. Лушников, А.С. Филатов, Б.Н. Шарлапаев, Е.И. Лихачева // Зоотехния. – 2006. – № 4. – С. 14-15.Lushnikov V.P. The infl uence of biologically active additives of GWP and sulfur on the indicators of meat productivity of young sheep of the Stavropol breed / V.P. Lushnikov, A.S. Filatov, B.N. Sharlapaev, E.I. Likhacheva // Zootechniya. – 2006. – No. 4. – Рp. 14-15.Зотеев В.С. Влияние разных уровней цинка на использование макроэлементов рациона лактирующими овцематками / В.С. Зотеев, Д.Б. Манджиев, Д.Ш. Гайирбегов, Г.А. Симонов, Ц.Б. Тюрбеев // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2020. – № 2. – С. 36-39.Zoteev V.S. The infl uence of diff erent zinc levels on the use of macronutrients in the diet by lactating sheep / V.S. Zoteev, D.B. Mandzhiev, D.S. Gayirbegov, G.A. Simonov, Ts.B. Turbeev // Sheep, goats, wool business. – 2020. – No. 2. – Рp. 36-39.Зотеев В.С. Обмен марганца в организме суягных курдючных овцематок и нормы их потребности в нем / В.С. Зотеев, Д.Б. Манджиев, Д.Ш. Гайирбегов, Г.А. Симонов // Овцы, козы., шерстяное дело. – 2020. – № 3. – С. 44-48.Zoteev V.S. The exchange of manganese in the body of suyagny fat–tailed sheep and the norms of their need for it / V.S. Zoteev, D.B. Mandzhiev, D.S. Gairbegov, G.A. Simonov // Sheep, goats., wool business. – 2020. – No. 3. – Рp. 44-48.Ушаков А.С. Переваримость питательных веществ рациона холостыми овцематками в летний период. / А.С. Ушаков и др. // Эффективное животноводство. – 2017. – № 6. – С. 46-47.Ushakov A.S. Digestibility of nutrients in the diet of single ewes in the summer. / A.S. Ushakov et al. // Eff ective animal husbandry. – 2017. – No. 6. – Рр. 46-47.Ушаков А. Минимизация доли концкормов в рационе холостых овцематок. / А. Ушаков и др. // Комбикорма. – 2016. – № 12. – С. 81-82.Ushakov A. Minimization of the share of end feed in the diet of single ewes. / A. Ushakov et al. // Compound feed. – 2016. – No. 12. – Рр. 81-82.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.